克山農場馬鈴薯播種（資料片）。 孟祥志攝
克山農場加強馬鈴薯中耕管理（資料片）。 王亞光攝
馬鈴薯長勢良好（資料片）。王亞光攝
飛機航化作業(yè)（資料片）。馮賢攝
克山農場馬鈴薯收獲。 孟祥志攝
克山農場多措并舉開展秋翻地作業(yè)。孟祥志攝
薯業(yè)集團克山淀粉公司十二條收購線收購鮮薯。 孟祥志攝
巡田機器人（資料片）。王亞光攝
夕陽下的馬鈴薯田（資料片）。王亞光攝
□代夢迪 本報記者 姜斌 劉暢
北大荒的秋日，層林盡染，大地流金。
在墾區(qū)西部的北大荒集團克山農場，4.8萬畝馬鈴薯日前喜迎豐收?，F代化馬鈴薯收獲機在田間縱橫馳騁，一顆顆碩大飽滿的“金蛋蛋”破土而出，一輛輛運輸車將新鮮馬鈴薯源源不斷送入生產線……馬鈴薯迎來規(guī)模化大豐收，馬鈴薯產業(yè)動力十足，“小土豆”正在釋放大價值。
1 良種配良法 豐產豐收“底氣十足”
時間回到9月初，在克山農場第二管理區(qū)四作業(yè)區(qū)，農業(yè)發(fā)展部工作人員婁偉軒正在田間取樣測產。他拿著小鏟挖掘出一棵已經殺秧的馬鈴薯，拍打掉裹挾的泥土后，足足有比拳頭還大的20多個果實?！敖衲?.8萬畝馬鈴薯產量喜人，尤其是這塊地的畝產達到了驚人的4.88噸，一舉打破了農場馬鈴薯單產紀錄?！眾鋫ボ幠樕涎笠缰矏偂?/p>
豐收的背后，是從一粒馬鈴薯種子到果實的精心培育。把“土蛋蛋”變成“金疙瘩”，克山農場有著自己的種地經。
借助北大荒薯業(yè)集團和克山農場“產業(yè)公司+基地”一體化發(fā)展模式，克山農場推動良種良田配套、良技良藝結合、良機良法加持，全面推廣薯業(yè)集團擴繁的高淀粉、高抗病性、高產量的脫毒原種，其中包括墾薯1號、北薯系列等，這些品種能夠長期保持品種特性不退化，實現畝產增收30%以上。4.8萬畝馬鈴薯有了科技“芯片”的植入，為豐產豐收打下了堅實基礎。
金秋時節(jié)，田野上“薯”光燦爛。豐收的背后，離不開克山農場的全程標準化、精細化管理。農場在上一年度就提升秋季整地標準，保證深翻深度，實施秸稈還田，并在第二年春季選擇土質疏松、排水性強的輪作地塊用于種植馬鈴薯。在種植管理階段，全面推廣“七統一”管理模式，即統一播種、統一植保、統一肥料、統一輪作、統一整地、統一收購、統一保險，并廣泛推廣節(jié)水滴灌等技術，按照馬鈴薯生長需求精準施策，推動馬鈴薯穩(wěn)產高產。
收獲時節(jié)，克山農場區(qū)分早熟和晚熟品種，堅持“早、全、齊、勻、細”五字標準，做到適時收獲、科學作業(yè)，確保成熟一塊、收獲一塊，保證全面積馬鈴薯收獲在高產期，確保馬鈴薯顆粒歸倉。
“今年的馬鈴薯普遍產量高、成色好，4.8萬畝馬鈴薯中高標準示范田畝產達到4.8噸，滴灌地畝產在3.5噸以上，非滴灌地平均畝產超過2.8噸，總產量較去年提升15%以上，馬鈴薯成了真正的‘致富豆’‘金蛋蛋’?！笨松睫r場農業(yè)發(fā)展部總經理包東慶說。
2“云端”種土豆 智慧農業(yè)增效益
從2020年起，北大荒薯業(yè)集團和克山農場開始實施“產業(yè)公司+基地”一體化改革，借助薯業(yè)集團的產學研優(yōu)勢和克山農場的基地種植經驗，雙方共同掀起了一場“科技革命”，推動馬鈴薯種植管理向智慧化轉變，推動馬鈴薯增產高產，帶動龍頭增效、基地增利和農戶增收。
盛夏時節(jié)的克山農場，田野間的馬鈴薯花開得正盛。清晨時分，馬鈴薯智能巡田機器人就已經開始了一天的日?！把膊椤?。它的四條機械腿在田壟間靈活行走，通過自身攜帶的高清攝像頭，能夠智能識別12種常見病蟲害，當檢測到病害發(fā)生時，系統會立即標注位置并推送預警信息。在手機APP收到指令后，工作人員只需兩小時即可完成精準施藥作業(yè)，防止病害蔓延。
這一切都歸功于在2022年落地的“馬鈴薯天空地一體化”智慧農場項目。在克山農場智慧農業(yè)中心，智慧大屏幕、智能操作臺等智能化裝備映入眼簾，在這里，衛(wèi)星遙感圖像每6小時更新一次、地面?zhèn)鞲衅髅啃r傳回土壤數據，同時，無人機在田間定期低空巡檢、智能機器人實時巡田，構建起天地協同的馬鈴薯立體監(jiān)測網絡，通過智慧感知、智慧決策、智慧服務等模式，為馬鈴薯生長全過程提供最精細、最科學的管理。
馬鈴薯對水分的要求非常高，開花期、莖塊膨大期都需要充足的水分，東北地區(qū)雨季偏晚，為了保證馬鈴薯生長期水分充足，今年克山農場大力推廣水肥一體化滴灌技術，落實馬鈴薯滴灌面積1.5萬畝，可以根據馬鈴薯需求精準給水施肥?！拔覀冊谥腔坜r業(yè)中心可以觀測到，當某個區(qū)域土壤墑情下降時，系統就會自動觸發(fā)灌溉指令，田間的噴灌設備隨即啟動，水肥通過滴灌毛管緩緩流進目標區(qū)域，滿足馬鈴薯生長所需?！笨松睫r場黨委委員、副總經理李洪林介紹道。
這場“科技革命”帶來的成果是顯而易見的，從2020年至今，克山農場在馬鈴薯種植中農藥使用量減少了15%，節(jié)水率提升35%以上，種管收機械化率達到100%，每畝成本節(jié)約300元以上，馬鈴薯產量以每年15%的指數穩(wěn)步增長，耕地產出率發(fā)生了質變，馬鈴薯種植迎來了高光時刻。
3 提升價值鏈 激活產業(yè)發(fā)展新引擎
在薯業(yè)集團克山淀粉公司門前，一輛輛裝滿鮮薯的運輸車正在排隊售薯，12條收購線全部啟動，一顆顆碩大飽滿的馬鈴薯“乘坐”傳送帶開啟了一段“升值”之旅。
今年克山農場4.8萬畝基地產出馬鈴薯原料約12萬噸，按照訂單種植的方式，全部與種植戶簽訂協議，按照以質論價的收購政策，一方面保障銷售底價，不受市場行情波動影響減少種植戶收入；另一方面堅持優(yōu)薯優(yōu)價的原則，按照原料淀粉含量的增加提高收購價格，帶動種植戶增收。據了解，12萬噸馬鈴薯原料將助力薯業(yè)集團克山淀粉公司生產馬鈴薯精制淀粉2萬噸、克山全粉公司生產雪花全粉0.8萬噸。
薯業(yè)集團和克山農場“龍頭+基地”模式給老百姓吃了“定心丸”?！霸谔暨x種子上，薯業(yè)集團的脫毒種薯有質量保證，肥料也是統一供應，訂單銷售更是不愁銷路，而且馬鈴薯淀粉含量越高價格賣得也越好，現在種馬鈴薯有賬算，今年我的740畝地畝效益能達到500元左右，明年我還要接著種?！痹谘b滿鮮薯的運輸車旁，種植戶李海波的笑聲回蕩在田間。
在克山淀粉公司和全粉公司車間內，剛從基地收購的馬鈴薯直接進入生產線，經過清洗、去皮、挫磨、烘干和包裝等工序，最終成為雪白的馬鈴薯淀粉和細膩的全粉?！斑@條生產線每小時能加工135噸馬鈴薯，是目前世界上較為領先的加工設備，從原料進入到成品包裝，只需4個小時就能完成，最大程度鎖住了馬鈴薯的營養(yǎng)和風味，提升了產品質量?！笨松降矸酃旧a負責人戴長亮說。
在整個馬鈴薯生產期，薯業(yè)集團嚴格執(zhí)行保證清潔、保證安全等6S管理標準，從原料入庫到成品出庫需要進行3次檢驗，并通過精密儀器對淀粉的白度、細膩度進行質檢，拿出“放大鏡”查找產品細微問題，全方位保證產品質量。
有了克山農場基地作為堅實后盾，薯業(yè)集團的產業(yè)引擎馬力十足，不僅馬鈴薯原料充足、企業(yè)高產高效，也帶動基地種植戶鼓起了“錢袋子”，讓一粒“小土豆”釋放出大價值，推動龍頭和基地共同走上高質量發(fā)展道路。
不負“薯”光，黑土生金。又是一年好“豐”景，汗水澆灌“金豆豆”。在這碩果累累的豐收時節(jié)，北大荒薯業(yè)集團和克山農場將以夯實國家糧食安全“壓艙石”為己任，大力實施馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，優(yōu)化馬鈴薯產業(yè)鏈和價值鏈，推動全產業(yè)深度融合，為北大荒集團打造農業(yè)領域航母賦能。